فیسالیس آنیک چیست و چه خواصی دارد؟
در سالهای اخیر، میوههای خاص و کمتر شناختهشدهای وارد بازار ایران شدهاند که به دلیل ظاهر زیبا و خواص بینظیرشان محبوبیت زیادی پیدا کردهاند. یکی از این میوهها، فیسالیس آنیک (Physalis Anic) است که به آن "گیلاس زمینی"، "انگور فرنگی کیپ" یا "گلدن بری" هم گفته میشود. این میوه علاوه بر طعم شیرین و دلپذیر، سرشار از ویتامینها و مواد مغذی است. در این مقاله بررسی میکنیم فیسالیس آنیک چیست، چه فوایدی دارد و چگونه میتوان از آن استفاده کرد.
فیسالیس آنیک یکی از گونههای میوهی خانوادهی Solanaceae (خانوادهی گوجه و بادمجان) است. این میوه کوچک، نارنجیرنگ و کروی بوده و در پوششی کاغذی و نازک قرار دارد که آن را شبیه به یک فانوس کوچک میکند. به همین دلیل در بسیاری از کشورها به آن "Lantern fruit" نیز میگویند.
فیسالیس آنیک بومی آمریکای جنوبی است اما امروزه در بسیاری از نقاط دنیا کشت میشود. در ایران نیز کشت این میوه بهصورت گلخانهای و باغی در حال گسترش است.
ارزش غذایی فیسالیس آنیک
فیسالیس آنیک یک میوه کمکالری و بسیار مغذی است. هر ۱۰۰ گرم از این میوه شامل:
سرشار از ویتامین C و ویتامین A
منبع خوب ویتامینهای گروه B بهویژه B1، B2 و B6
حاوی آنتیاکسیدانهای قوی
دارای مقادیر مناسب آهن، فسفر و کلسیم
فیبر بالا و قند طبیعی ملایم
خواص و فواید فیسالیس آنیک
۱. تقویت سیستم ایمنی
وجود ویتامین C و آنتیاکسیدانهای فراوان در فیسالیس باعث میشود بدن در برابر ویروسها و باکتریها مقاومتر شود.
۲. مفید برای بینایی
به دلیل داشتن ویتامین A، مصرف فیسالیس آنیک برای سلامت چشمها و جلوگیری از مشکلات بینایی توصیه میشود.
۳. کمک به کاهش وزن
این میوه کمکالری و پر فیبر است، بنابراین باعث ایجاد احساس سیری طولانیتر شده و گزینهای مناسب برای رژیمهای لاغری است.
۴. کنترل قند خون
فیسالیس آنیک قند طبیعی دارد و فیبر بالای آن باعث میشود سطح قند خون به آرامی افزایش یابد. به همین دلیل برای افراد مبتلا به دیابت انتخاب سالمتری نسبت به تنقلات شیرین است.
۵. بهبود عملکرد کبد
